Leopoldshöhe

Informationen aus der Gleichstellungsstelle der Gemeinde Leopoldshöhe

Frauengesundheit - Zum Wohl der Frau ist so manches Kraut gewachsen!
Altes und neues Wissen für den modernen Alltag
Kräuterwissen hat nichts mit Geheimwissen zu tun: Seit Anbeginn der Menschheit sind die Heilkräfte von Wildpflanzen/Heilkräutern bekannt.
In der Volksheilkunde und in der Pflanzenheilkunde (Phytotherapie) ist die Heilkraft von Pflanzen unbestritten. Heilpflanzen werden nicht nur seit alters her präventiv zur Gesunderhaltung eingesetzt, sondern auch als Hausmittel bei leichten Befindlichkeitsstörungen.
In unserem Kräuterseminar werden Sie typische Frauenkräuter, ihre Inhaltsstoffe (z.B. Schleimstoffe, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Flavonoide und ätherische Öle) und ihre Wirkungsmöglichkeiten im Wandel der Jahreszeiten kennenlernen. Sie erfahren, welche Heil- und Wildkräuter z.B bei Menstruationsbeschwerden, in den Wechseljahren oder auch beim Stressabbau hilfreich sein können. Natürlich beschäftigen wir uns je nach Jahreszeit auch mit essbaren Wildkräutern, Blüten und Beeren, die wir zu einem gesunden und schmackhaften Essen verarbeiten werden. Wildpflanzen, Kräuter, Blüten und Beeren sind nicht nur in der Hausapotheke ein Gewinn, sondern auch für eine gesunde Ernährung. Der Gehalt der gesunden Inhaltsstoffe von Wildkräutern ist immens: Brennnesseln enthalten in etwa 30 mal so viel Vitamin C und etwa 50 mal so viel Eisen wie Kopfsalat.
Termine: 18.5. / 15.6. / 13.7. / 14.9. / 12.10. / 16.11.2013 - jeweils von 13.30 Uhr bis 17.30 Uhr im Kulturtreff /Zum Heimathof 12.
Wanderung: Sammeln von Wild- und Heilkräutern
Workshop: Verarbeiten der Kräuter zu Tees, Hautölen, Salben...
Wildgemüse-Küche: Zubereitung eines Wildgemüse-Menüs
Alle Termine sind Einzelveranstaltungen und können getrennt voneinander besucht werden.

Kosten 25 Euro (inklusiv Materialkosten)
Seminarleitung Annemarie Schneider/Natascha Retzlaff (Wild- und Heilkräuterpädagoginnen)
Information und Anmeldung: Tel 05208 991 199
Bitte einen Korb/Behältnis, Schere und Messer mitbringen.
Wetterfeste Kleidung!
Wildpflanzenrezept im Mai
Löwenzahnsalat

3 Handvoll junge Löwenzahnblätter
1 Zwiebel
1 Apfel
alles in dünne Scheiben schneiden
für die Salatsoße
1 ? 2 Essl. weißen Balsamico-Essig
1 - 2 Essl. Öl
1 Prise Zucker
1 Teel. Senf
1 gekochte zerstampfte Kartoffel
1 gekochtes Ei (mit der Kartoffel zerstampfen)
Dill, Salz, Basilikum
Löwenzahn, Apfel, Zwiebel mit der Soße vermengen und ca. 10 Min. ziehen lassen (red)

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eingetragen: 03.05.2013 - 15:10 Uhr